“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。”是诗仙李白所写的诗《立冬》。立冬意味着生气开始闭蓄，万物进入休养，气候也由秋季少雨干燥过渡到阴雨寒冷的冬季。在这个节气里，人们通常会感受到秋意未尽，但冬天已经悄然而至。太阳下班的时间也提前了。下课后，出来瞧一瞧，天都已经黑了，太阳和月亮交接的时间早已过去，我们也迎来了下一个节气——立冬
立冬意味着冬天正式到来，人们已经储备好了冬天的粮食。立冬是二十四节气中第十九个节气，标志着冬天正式开始。每年立冬通常在11月7日到8日，此时天气逐渐转冷，水开始结冰，土地开始冻结，万物收藏，准备迎接寒冷的冬天。在立冬这一天，人们有许多传统习俗。在北方地区，人们讲究吃饺子，认为吃了饺子冬天耳朵就不会受冻。饺子的形状像耳朵，寓意着保护耳朵不受寒流侵袭。吃饺子也象征团圆和幸福。潮汕和福州地区，人们通常在立冬时吃甘蔗，认为这个时候吃甘蔗可以保护牙齿，还有滋补功效。绍兴人在立冬开始酿黄酒，这段时间气温低、水质清冽，适合酿酒发酵，因此绍兴人将这段时间称为“冬酿”。北京人在立冬时喜欢吃生葱，认为这样可以抵抗冬季的湿寒，以减少疾病发生。台湾地区在立冬时吃羊肉炉、姜母鸭等进补食物。立冬之日，冬泳爱好者们通过冬泳来迎接冬天的到来，这是一种锻炼身体的方式。
动物不仅会储备冬天食物，还会通过调节自身新陈代谢、体温、心率和呼吸等节省能量，也就是冬眠， 来应对寒冷的冬季。在立冬时，许多动物采取不同的方式应对寒冷的季节。一些动物采取冬眠。例如，刺猬、蛇、青蛙等动物进入冬季冬眠状态，以减少身体能量消耗。刺猬喜欢在枯枝落叶中，废弃的兔子窝中冬眠，在一个冬天会换一次或两次巢穴。有些动物会选择迁徙到更温暖的地方过冬。鸟类在立冬时节迁徙是重要的时机，它们会迁往南方或其他更温暖的地方。此外，还有一些动物会增添毛发来抵抗严寒。例如，猫狗在秋天开始掉毛，然后在冬天长出更多的毛发来抵御严寒。松鼠会在冬季储存食物，并在雪地里寻找食物。
立冬不仅是一个自然现象，也蕴含着深厚的文化意义。它象征着天寒地冻、万物收藏，同时蕴含着能量与积蓄，对未来的美好希冀。在这个节气里，人们会更加注重保暖和健康，准备迎接接下来的寒冷天气。总之，立冬不仅是冬季的开始，也是对新一年的期待和准备。让我们在这个特殊的日子里，迎接冬天的到来，拥抱这充满希望和挑战的新季节。
